嘿皮嘿皮買賴浮

 今天來到神戶 看到台灣料理 這附近有中華街

神戶一定要吃一下神戶牛 搭JR到三宮站 本來要到三宮店 客滿了

轉到本店 在附近而已

 神戶モーリヤ(MOPR)

兵庫県神戸市中央区下山手通２丁目１−１７

檢視較大的地圖 

可上網下載優惠券可打折

 服務人員讓我們上2樓

 坐料理檯前

 還有中文教你怎麼吃

 配菜跟台灣不太一樣

 生菜沙拉

 濃湯

 神戶牛出現了 看那個油花 

神戶牛肉，根據神戶肉流通推進協議會的定義，是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉。但馬牛是和牛的一種，飼養方式獨特，其肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為美味、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。神戶牛肉可以做牛排、壽喜燒、日式火鍋、鐵板燒或刺身。

不僅在日本國內，神戶牛肉在海外知名度也相當高，是世界最高級牛肉的代名詞。2009年美國媒體僑報網選出「世界最貴9種食物」﹐其中神戶牛肉與金箔、白松露、魚子醬、金錢猛魚、藏紅花、麝貓咖啡 、香草 、鵝肝醬一同列入，以每磅超過150美元的價格排行第六。

神戶肉流通推進協議會持有神戶牛肉的商標。神戶牛肉必須滿足以下條件：

必須是兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配的後代。
只有未產過子的母牛和被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛。
必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。
只能在兵庫縣的神戶市、西宮市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和處理。
但馬牛的骨腿肉都是通過日本肉食等級劃分協會進行分級和評價的。將脂肪混雜率，肉的色澤（肉色），肉的紋理細緻緊湊程度及纖維的細膩程度，脂肪色澤和質量作為評價對象分5級進行評價。神戶牛肉需要達到4級或5級。
表示「霜降」程度的BMS指數在6級以上。「但馬牛」的特性是肌肉纖維細膩，有細雪花狀脂肪的特點。「霜降」是指這些細的花紋分布很多的狀態。
紅肉比率是A-B級。
一頭牛屠宰得到的骨腿肉不能超過470千克。骨腿肉是指除去皮、頭、內臟等部位。但馬牛原本的骨腿重量平均在400kg左右，比全國的平均重量輕將近50kg，如果過大，會損害紋理細膩的肉質。
肉質細膩，細緻緊湊程度卓越。
在繁殖農家處培育8-9個月後小牛被出售到子牛市場，在育肥農家處大概需要花兩年的時間育肥，所以應該是出生後30-32個月的牛才能在骨腿肉市場上出售。特別是但馬牛通常需要比一般的黑毛和牛多飼育2-4個月。神戶牛吃稻草等干牧草，加入一些有營養的混合飼料（大豆及玉米、大麥、麩子等各種成分的混合物），決不吃鮮草。其脂肪熔點較一般牛低。每年大概有5500頭被作為但馬牛出售的牛，由於神戶牛的認證非常嚴格，其中有大約3000頭牛被評定為神戶牛。因此神戶牛肉在日本牛肉市場僅佔0.06%，是非常高檔的食品

 真的入口即化 以後吃不到怎麼辦

 真的不便宜 但都出國了 當然要試試

 不吃牛的老弟點的海鮮 也不錯

附近的神社過年有活動

 超多攤子

 人也爆多

 天主教的牌子 末日近了

旅遊參考書目

京都

DAY1   關西機場→京都→ 京都蒙特利飯店 → 京都夜間散策→  一蘭拉麵 鳴門鯛魚燒

DAY2  進進堂朝食 京都車站 → 伏見稻荷大社(1) → 伏見稻荷大社(2) → 祢  ざめ家鰻魚飯  

           →平宗柿の葉壽司 中谷堂麻糬 → 奈良公園 →  東大寺 →志津香釜鍋飯 中村藤吉京都駅店  

DAY3   INODA咖啡  →  三條通 →  京都國際漫畫博物館 →  錦市場 →   錦天滿宮 →  京都大學 

               → 銀閣寺(1)  銀閣寺(2) →  平安神宮 

DAY4   三十三間堂→ 清水寺(1) 清水寺(2)→  地主神社   →清水順正 おかべや家湯豆腐料理 

           →  二年坂 三年坂 →   八板神社 祇園 鍵善良房 → 白木屋 

DAY5   晴明神社 →  金閣寺(1) 金閣寺(2)→   嵐電 御室仁和寺駅→帷子ノ辻駅→嵐山駅 

             →  嵐山駅 三忠茶屋 古都芋 → 嵐山竹林 野宮神社→嵐山渡月橋 

大阪

DAY6  東橫INN 野田店 →梅田 大阪駅→心齋橋 道敦堀(1)→ 心齋橋 道頓堀(2) 

             →  心齋橋 道頓堀(3) →四天王拉麵 章魚燒 螃蟹道樂 

 DAY7  海遊館(1) 海遊館(2)  海遊館(3) → 大阪城 →通天閣 通天閣(2) → 美津の大阪燒 

              → 激安的殿堂 ドン・キホーテ 唐吉訶德  

 神戶

DAY8    神戶モーリヤ(MOPR) 本店  →  神戶新長田 鐵人28 →  神戶北野異人館 

           → 神戶北野異人館 英國館 → 神戶港夜景