嘿皮嘿皮買賴浮

內門紫竹寺旁的圖書館有總鋪師文化展

內門總鋪師，全台第一多，左手拿刀棍、右手持鍋鏟，跳陣頭功夫、做美食好菜招招真功夫，都是真情與美味。

內門鄉民為了拼經濟，外出他鄉為人做外燴，打造了內門「辦桌鄉」、「總鋪師原鄉」的名號。在鼎盛時期從事總鋪師多達150組，幾乎每5戶便有1戶人家以辦桌行業為生，若同時辦起桌來，可同時料理2萬桌以上的辦桌菜，現今仍有近百組堅守這項傳統行業，並以家族總動員的方式
，為人做美味料理，無論結婚嫁娶、生子廟會、入厝做生日，內門總鋪師堪稱見證大眾人生最貼心的服務員。現今「頂港有名聲，下港有出名
」的內門總鋪師，不僅料理功夫一流，褪去廚師服，拿起棍盾，也是地方陣頭的成員，家家戶戶，既是拿刀拿棍練武功，也一邊拿鍋拿鏟練廚藝，竟鍛鍊出「文武雙全的內門總鋪師」不凡的手藝與名聲。

外面有假扮的新郎新娘

還有COSPLAY



婚喪喜慶都會有辦桌


內門十大店家

辦桌菜色的模型

龍鳳賜喜拼盤

每道菜都有好聽喜氣的名稱

辦桌的器具介紹 辦桌也是一門大學問

器具也都有獨有的名稱

辦桌大鼎

每道菜也都有學問 不同場合色都不同 還有各自的出菜順序

還有宋江陣文化的介紹
雙斧
斧的造形，刃部呈扇狀，背部為長方形，有木貫穿其間為柄，斧面有圖騰，或簡單，或繁複，
各陣不一。斧有長、短、單、雙之分，宋江陣的斧一般是成雙成對的短斧。在《水滸傳》中，
黑旋風李逵即持用雙斧，因此相傳當前宋江陣持雙斧者即李逵的角色，其位置在頭旗的旁邊，
居「小爿」短兵器列之首，職責即在保護頭旗。在大部份的宋江陣裡，雙斧與頭旗的地位同樣
重要，被視為宋江爺的象徵。



兵器大匯演

宋江陣的陣型介紹








看內門的陣頭分怖密度就知道他為什麼叫"藝陣之鄉"了



宋江陣的一切都是台灣傳統之美


上面網站有十大店家跟總鋪師文化的相關介紹喔 還有內門哪裡好玩



最後聽首台語老歌 糊塗總鋪師 很有趣的一首歌

糊塗總鋪師 歌詞
   

作詞：郭大誠　作曲：郭大誠

人人叫我是總舖師
上界出名世賢煮菜
料理好吃是蓋全台
名聲轟動是全世界

來來來　手拿菜刀　對這來
是因為那個漏腳才他子娶太太
才叫我這個糊塗ㄟ總舖師　要來辦酒菜
熊供走入造腳內　酸醋拿來試看賣
氣味擱不錯
難怪查某人吃醋ㄟ時準　才會那麼可愛
我ㄟ料理是奇奇假怪怪　有吃過ㄟ人都會知
呀那不吃過ㄟ人請恁試看賣
台先鴨蛋來卡破　賣煎鴨蛋參麵線
鴨蛋下鼎是比波彈　白仁走四散　紅仁才參頭出來看
看看看
這齣是腰子炒豬肝　豬肝著要炒厚爛爛
才不損害著阿婆ㄟ嘴齒岸

剎下去　這齣著是紅燒魚五柳枝
酸醋加四兩二　才ㄟ凍治療XXX

擱來這齣龍蝦炒姑菜
凡是不夠力ㄟ尪婿　吃料後才不免擱再驚太太
來哦~今呀日最重要ㄟ著是這齣美國來ㄟ火雞
這隻火雞　毛長著特別豔麗
我想說要來挽幾支起來　送阮那個
呀不擱　這隻火雞真壞性地
我毛假蔡一支　伊加我豆一下
蔡二支　加我豆二下

我人氣加伊修面剔嘴巴
呀這隻美國火雞實在有影不要X
毛都拔廖廖了
也敢逃亡到大街
害我追加喘XX
我按捺沿路追　伊按捺沿路走沿路飛
可比世界的運動會
說起來實在真笑虧
這隻火雞剎博落起臭溝啊底
我趕緊利用這個機會　加抓返來用洗衣機一直洗
奇怪啊　洗半點外鐘久　氣味仙洗就洗未退
人客客廳坐　等加供供要發性地
叫我趕緊出火雞
我就阿奈乾乾脆脆三十六刀七十二塊
快速駛豔火　做好才加捧出起請人客
嘿人客看著是美國火雞　阿奈　大家相擠夾
踢踢咧歸嘴配　踢了後才知影氣味有問題
想說要吐出來　又擱驚歹勢啊
只好目睭吉客客　大ㄟ加伊吞落起腹肚底
順剎呃樂我這咧總舖師ㄟ好手藝
也會曉煮這樂美國來ㄟ火雞
人人叫我是總舖師
上界出名世賢煮菜
料理好吃是蓋全台
名聲轟動是全世界

先生食著笑咳咳
小姐食著好體材
囝仔食著真可愛
不信請恁試看覓



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