嘿皮嘿皮買賴浮

台北進駐知名的青木定治 聽聞台中有便宜的馬卡龍 又在家附近
就買來吃吃看 這是禮盒組 一盒250 也可單購 價格40左右 是青木定治的一半

亞森洋果子
台中市西屯區大墩十九街203-1號
 (04) 23103865
  每週日及每月第四個週六公休
  營業時間 12:00~21:00
  新光三越地下二樓設有專櫃


有各種口味

源自於法國的甜點 又叫少女的酥胸(馬卡龍Macaron)
 



真的蠻酥脆的



真的很酥 用刀一切就碎了

不過蠻甜的喔 最好配茶吃

關於MACARON的由來　

西元791年 威尼斯→修道院裡給這種小圓餅取了一個很有趣的名子：「修士的肚臍眼」

西元1660年 法國Saint Jean de Luz城→糕餅師傅Adam在路易十四婚禮上獻上他的拿手糕餅

自此路易十四皇室讚賞的傳奇甜點"小圓餅"即享譽至今

十七世紀 法國阿爾卑斯山腳下的Nancy→十七世紀Carmelie修會修女的秘密食譜

說這種以杏仁粉做的甜點是「較少食肉的少女胸部發育有好處」(當時修女很少吃肉)

西元1862年 法國巴黎→法國人稱之"少女的酥胸"，是男人慾望年輕女子肉體軟硬適中

新鮮香甜的延思，春意暗藏，不可言喻，被喻為「最性感的小圓餅」

百年來一直是巴黎上流人士下午茶的唯一選擇

小圓餅也始終是展現巴黎精緻生活品味的一個標誌

幾年前被喻為本世紀最有創意的Pierre Herme接掌百年老店Laduree後

為小圓餅的口味和作法重寫歷史，變得更多樣

西元2001年 日本東京→後來Pierre Herme離開巴黎，遠赴東瀛，獨立開店後

推出許多令人驚奇的口味，白松露─胡桃、橄欖油、玫瑰─覆盆子、半鹽焦糖...等

還有讓日本人瘋狂迷戀的東方情調：芝麻和抹茶，在日本引起的風潮

使得日本161家甜點專賣店爭相製作

西元2005年 香港→MACARON風潮延伸至香港

西元2006年 台北→MACARON沉穩神秘的潛入台北，為甜點師傅挑戰學習的產品

轉貼自:http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/9563461